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実際にお菓子づくりに使用している道具と材料を紹介しています。

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基本のレシピ

・共立てスポンジ（ジェノワーズ）

・別立てスポンジ（ビスキュイ）

・カスタードクリーム

・メレンゲ

・タルト生地（パートシュクレ）

・マロンペースト