スイートポテト
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【分量】6〜7人分 |
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さつまいも バター 牛乳 生クリーム 砂糖 卵黄（M） 塩
溶き卵 黒ゴマ |
420ｇ 20ｇ 大さじ3 大さじ2 70ｇ １個 ひとつまみ
適量 適量 |
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下準備
・バターは常温に戻して柔らかくしておきます。
作り方
1. |
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皮をむいて茹でたサツマイモをよく水気をきってボールにあけ、温かいうちにマッシャーなどでつぶします。 ★オーブンを180℃に予熱しておきます。 |
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2. |
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温かいうちに砂糖、卵黄、バター、牛乳、生クリームを次々に入れて混ぜます。 |
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3. |
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手で形を整えてオーブンシートを敷いた天板に並べて表面にハケで卵を塗り、あれば黒ゴマを乗せて焼きます。 |
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