【分量】プリンカップ小：6個

バター

砂糖

薄力粉

卵（M）

ベーキングパウダー

コーンスターチ

牛乳

くるみ

プルーン

50ｇ

1個

70ｇ

120ｇ

小さじ1

小さじ１

50ｃｃ

30ｇ

50ｇ

1.

ボールに常温に戻しておいたバターを入れ、白っぽくなるまで

ハンドミキサーでよく混ぜます。 砂糖を加えてさらにすり混ぜ

ます。

★オーブンを170℃に予熱しておきます。

2.

溶き卵を3〜5回に少しずつ分けて加え

混ぜます。卵は冷たいと分離しやすくな

り ますので、常温にしておきます。

3.

薄力粉とベーキングパウダー、コーンス

ターチを合わせた物と、牛乳を交互に
加えて（それぞれ３回に分けて）ゴムべら
でさっくりと混ぜ合わせます。
この時生地が硬いと感じる場合はほん

の 少し牛乳を足します。

4.

プルーンとくるみを加えて混ぜ合わせた

ら プリンカップにペーパーカップを敷き、

生地を分けて入れ、170℃に予熱した
オーブンで30分焼き上げます。